在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲世界里，想要讓自己的關(guān)東煮小鋪在米其林評(píng)選中脫穎而出，即便走些“特殊”路線，也得講究策略。

食材準(zhǔn)備

要刷米其林，食材必須精挑細(xì)選。去市場(chǎng)挑那些外觀完美卻價(jià)格虛高的食材，比如個(gè)頭超大卻不新鮮的丸子，高價(jià)采購(gòu)色澤誘人但實(shí)際品質(zhì)一般的蔬菜。將這些看似優(yōu)質(zhì)實(shí)則暗藏玄機(jī)的食材巧妙搭配，表面上呈現(xiàn)出豐富多樣、品質(zhì)上乘的關(guān)東煮組合。

湯底調(diào)制

湯底可是關(guān)鍵。用價(jià)格低廉的基礎(chǔ)湯料，添加大量增味劑和色素，調(diào)出濃郁誘人的湯底。再放入一些名貴香料，哪怕只是少量做做樣子，以營(yíng)造出精心熬制、味道醇厚的假象。

店鋪環(huán)境

把店鋪裝修得盡量高檔些，哪怕只是做做表面功夫。購(gòu)置昂貴但不實(shí)用的裝飾，營(yíng)造出奢華氛圍。燈光要精心布置，突出食材的新鮮度，即便實(shí)際并非如此。桌椅擺放要規(guī)整，餐具選用看似高級(jí)實(shí)則質(zhì)量一般的款式，提升整體檔次感。

服務(wù)包裝

招聘一些能說(shuō)會(huì)道的員工，對(duì)顧客笑臉相迎，提供周到但不真誠(chéng)的服務(wù)。包裝上也不能馬虎，定制精美的包裝盒，印上一些吸引人的宣傳語(yǔ)，哪怕內(nèi)容空洞。食材擺放要整齊美觀，搭配些精致的裝飾，讓人一看就覺(jué)得物超所值。

評(píng)委打點(diǎn)

提前打聽(tīng)好評(píng)委的喜好和習(xí)慣，在評(píng)選前通過(guò)各種渠道與評(píng)委建立聯(lián)系。準(zhǔn)備一些有特色的禮品，最好能體現(xiàn)店鋪的“獨(dú)特風(fēng)味”。在評(píng)委前來(lái)考察時(shí)，確保店鋪一切看似完美，把黑店的真實(shí)情況巧妙掩蓋起來(lái)，讓評(píng)委留下良好的印象，順利獲得米其林的青睞。

不過(guò)，雖說(shuō)這是關(guān)于刷米其林的“黑店”做法，但誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才是長(zhǎng)久之道。餐飲行業(yè)還是要靠真材實(shí)料和優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得口碑，這些不正當(dāng)手段只是一時(shí)之利，不可持續(xù)。

食材準(zhǔn)備

首先，食材的品質(zhì)是關(guān)鍵。要盡可能挑選新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，如緊實(shí)彈牙的魚丸、鮮嫩多汁的蘿卜等。提前一天準(zhǔn)備好，確保食材的新鮮度。將食材分類存放，避免串味。對(duì)于肉類食材，要提前腌制入味，增加口感。

湯底熬制

湯底是關(guān)東煮的靈魂。選用優(yōu)質(zhì)的大骨、昆布等食材，小火慢燉數(shù)小時(shí)。過(guò)程中要不斷撇去浮沫，確保湯底清澈鮮美。根據(jù)個(gè)人口味加入適量的醬油、味啉、鹽等調(diào)味料，讓湯底味道濃郁醇厚。熬好的湯底可以提前冷藏，使用時(shí)加熱即可，這樣能保持湯底的原汁原味。

店鋪布置

店鋪環(huán)境要營(yíng)造出溫馨、干凈的氛圍。桌椅擺放整齊，餐具要干凈整潔。燈光要明亮柔和，營(yíng)造出舒適的用餐環(huán)境。在店內(nèi)擺放一些綠植，增添生機(jī)。招牌要醒目，突出關(guān)東煮小鋪的特色?？梢栽O(shè)置一些特色裝飾，如日式燈籠等，增加店鋪的氛圍感。

服務(wù)細(xì)節(jié)

服務(wù)員要熱情周到，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。主動(dòng)詢問(wèn)顧客需求，及時(shí)添加湯底和食材。對(duì)于顧客的疑問(wèn)要耐心解答。注重細(xì)節(jié)，比如及時(shí)清理桌面，為顧客提供干凈的用餐環(huán)境。在顧客用餐結(jié)束后，主動(dòng)送上小禮物或優(yōu)惠券，增加顧客的好感度。

定價(jià)策略

定價(jià)要合理，既要考慮成本，又要符合市場(chǎng)定位。根據(jù)食材的成本和制作工藝，制定不同價(jià)格的關(guān)東煮套餐?？梢栽O(shè)置一些特色套餐，吸引顧客嘗試。對(duì)于一些受歡迎的食材，可以適當(dāng)提高價(jià)格，但要確保性價(jià)比高。同時(shí)，推出會(huì)員制度，為會(huì)員提供積分、折扣等優(yōu)惠，增加顧客的忠誠(chéng)度。

宣傳推廣

利用社交媒體、美食平臺(tái)等渠道進(jìn)行宣傳推廣。拍攝精美的關(guān)東煮圖片和視頻，展示店鋪的特色和美食。發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)信息，吸引顧客前來(lái)?？梢匝?qǐng)美食博主、網(wǎng)紅等來(lái)店鋪探店，通過(guò)他們的宣傳擴(kuò)大店鋪知名度。還可以在周邊社區(qū)、學(xué)校等地發(fā)放傳單，吸引潛在顧客。通過(guò)以上這些注意事項(xiàng)，努力打造出能刷上米其林的黑店級(jí)關(guān)東煮小鋪。

我的關(guān)東煮小鋪是一款以模擬經(jīng)營(yíng)為主題的手機(jī)游戲，玩家將扮演一位創(chuàng)業(yè)者，在繁華的市中心經(jīng)營(yíng)一家關(guān)東煮店鋪。為了能夠攢夠店鋪的裝修錢，大家可以先開(kāi)黑店，下面給大家?guī)?lái)了《我的關(guān)東煮小鋪》開(kāi)黑店賺錢玩法攻略！

《我的關(guān)東煮小鋪》開(kāi)黑店賺錢玩法攻略

開(kāi)黑店分為以下幾點(diǎn)：

1、早起8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門，并且告訴麗麗上夜班，也就是白天放假，晚上打烊上班（重）

2、開(kāi)門進(jìn)NPC之前一定要把所有價(jià)格調(diào)成虧錢狀態(tài)，只有這樣他覺(jué)得占便宜了才猛吃，他吃的越多賺的越多

3、所有的鍋都換成豪華鍋（重點(diǎn)）

4、豪華鍋一定煮最掙錢的關(guān)東煮

5、有錢了，先買資質(zhì)和開(kāi)包廂，省的有的NPC會(huì)說(shuō)沒(méi)有包廂以及產(chǎn)品種類少（難點(diǎn)）

6、要是怕上貨調(diào)價(jià)格麻煩，就每個(gè)鍋一種食材

7、每款飲料一個(gè)冰箱（最好買大的）可以好久不上貨，省事（覺(jué)得掙的少，也可以不擺）

8、到了晚上11點(diǎn)打烊，不要慌，先把所有鍋的價(jià)格拉滿，最貴的現(xiàn)在是104

9、通知麗麗來(lái)收錢

10、打烊之后不用回家睡覺(jué)，直接上貨

11、想一本萬(wàn)利快速掙錢就買彩票

12、上完貨，5點(diǎn)半麗麗上班，又讓她回家

以上就是《我的關(guān)東煮小鋪》開(kāi)黑店賺錢玩法攻略，更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注九游手游網(wǎng)，小編將持續(xù)為您更新！

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在我的關(guān)東煮小鋪這款模擬經(jīng)營(yíng)手游中，我們一個(gè)目標(biāo)是多賺錢另一個(gè)目標(biāo)就是把店刷到米其林，前期我們開(kāi)黑店可以快速賺錢，賺錢后我們就可以另外來(lái)刷分米其林，以下是黑店刷米其林的方法攻略。

我的關(guān)東煮小鋪黑店刷米其林注意事項(xiàng)

前期一定要開(kāi)黑店，多攢點(diǎn)錢方便后期購(gòu)買多張豪華鍋和進(jìn)貨

1、豪華鍋?zhàn)钌儋I12個(gè)外加一個(gè)普通鍋

(每個(gè)鍋里放兩種食材，放24種，普通鍋隨便放食材)

2、所有豪華鍋的食材都要買，放鍋里保證不重復(fù)(50種豪華食材)

3、上貨價(jià)格不要調(diào)整，最好是低于20(小bk們的心動(dòng)價(jià)格)

4、不用擔(dān)心盈利問(wèn)題，只是掙少了，不會(huì)虧錢，加上前期積累，問(wèn)題不大

5、買4個(gè)大冰箱，每個(gè)飲料都是一冰箱可以長(zhǎng)時(shí)間不用補(bǔ)貨，省心

6、一天差不多是15分左右，也可能會(huì)高一點(diǎn)

7、大家正常刷米其林三星，200天內(nèi)都可以達(dá)到的

8、要是覺(jué)得晚上過(guò)的太慢直接打車回家，一次15快(前期積累完全不慌)

9、實(shí)在覺(jué)得無(wú)聊就一邊聽(tīng)著音樂(lè)一邊刷很快就能刷到

在我的關(guān)東煮小鋪這款模擬經(jīng)營(yíng)手游中，我們一個(gè)目標(biāo)是多賺錢另一個(gè)目標(biāo)就是把店刷到米其林，前期我們開(kāi)黑店可以快速賺錢，賺錢后我們就可以另外來(lái)刷分米其林，以下是黑店刷米其林的方法攻略。

我的關(guān)東煮小鋪黑店刷米其林注意事項(xiàng)

前期一定要開(kāi)黑店，多攢點(diǎn)錢方便后期購(gòu)買多張豪華鍋和進(jìn)貨

1、豪華鍋?zhàn)钌儋I12個(gè)外加一個(gè)普通鍋

(每個(gè)鍋里放兩種食材，放24種，普通鍋隨便放食材)

2、所有豪華鍋的食材都要買，放鍋里保證不重復(fù)(50種豪華食材)

3、上貨價(jià)格不要調(diào)整，最好是低于20(小bk們的心動(dòng)價(jià)格)

4、不用擔(dān)心盈利問(wèn)題，只是掙少了，不會(huì)虧錢，加上前期積累，問(wèn)題不大

5、買4個(gè)大冰箱，每個(gè)飲料都是一冰箱可以長(zhǎng)時(shí)間不用補(bǔ)貨，省心

6、一天差不多是15分左右，也可能會(huì)高一點(diǎn)

7、大家正常刷米其林三星，200天內(nèi)都可以達(dá)到的

8、要是覺(jué)得晚上過(guò)的太慢直接打車回家，一次15快(前期積累完全不慌)

9、實(shí)在覺(jué)得無(wú)聊就一邊聽(tīng)著音樂(lè)一邊刷很快就能刷到